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《舌尖素食》尝遍人间素味 60道菜和60个故事

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发表于 2017-9-18 01:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
感谢:素社 分享

不知道你们还记不记得去年7月底,有一篇关于【舌尖素食】的众筹。那时还没正式开拍。

转眼一年过去了,在各地素友的支持和期盼中,他们真的做到了:拍了中国第一部大型素食类纪录片第一季——舌尖素食·一素一味。并于8月,在各大知名视频网站首播!

20+全网视频平台上线
30+联合主办方发起

58秒的片花
快速了解舌尖素食

https://mp.weixin.qq.com/s/KNXbYEMYu6KlEP1-wnFBsw


关于舌尖
《舌尖素食》是中国第一次使用高清设备(俗称电影大机子)拍摄的大型素食类纪录片。

它对食物朴素细腻的描述,对人和食材的关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。


最重要的方面是它并不是单纯只讲述素食的纪录片,它是把素食当做一种精神,通过每个人对食物需求的精神,与素食精产生相关反映的交流、能够令大众热情讨论或者改变当下饮食习惯。

比如说传统价值观、人际关系、生存状态甚至是哲学思考,都能够通过这样一部片子表达出来。
该片其中的负责人是导演张智焜先生。

吃素多年,对素食的研究与信仰的传承,让他对素食情有独钟,拍摄中国最美素食,事实上也是使用了国际纪录片的创作基调。

《舌尖素食》是献给普通大众的最好礼物。

没有“烹饪大师”,没有“美食专家”,更没有“厨艺大赛”,我们拍摄的不是名厨名菜,而是普通的家常菜,展现出人和素食之间的故事与关系。


透过素食看未来的发展与教育,向观众展现出璀璨的优秀中华素食文化,同时也告诉观众中华优秀的素食传统文化正在一点点丢失,因为社会城市进步的太快,对于生态破坏是前所未有的巨大,拍摄的部分素食有可能是最后一次出现镜头里面。

拍摄现场

这部记录片定位于“高端素食类纪录片”导演亲自吃遍六十道菜的每一道菜,更能对中华优秀的素食的诠释。
第一季的拍摄已经圆满完成(六十道菜)
对社会的影响,一道美美的素食让人回味无穷,在食品工业时代下,人们会在此影片中找到对素食的敬意和热情,让世界都能感受到中国人对生活的热爱,更能改变很多人的饮食习惯,尝遍人生百味。

拍摄现场


第一季:一一味
《舌尖素食》分了三个系列。而其中的构思,想法,创作都在以“三个系列中”呈现:亲情,爱情,友情。

每一道菜背后都赋予了一个感人的故事。大厨们的修行,生活,情怀,都融入了菜里,品尝人生百味。

亲情篇

《舌尖素食-亲情篇》系列菜(20道)包括有姜汁时蔬、红烧农家小土豆、菠萝咕噜肉、冰川瓜养生锅、贵州酸汤粉、酱松子炒饭、法式露笋、枣香椰汁桃胶糖水、御膳八珍健脾汤火锅等。

有父母的守护,有奶奶的关怀,有儿时的味道,有抚养的感恩,有母亲的期望,有父亲的鼓励......如果说,人生是一个五味瓶,那么亲情就是最甜的一个。


家人做的菜不一定是最美味的,却是永远都吃不腻的,它们陪伴着我们成长。我们每个人的记忆里,都有一个难忘的味道。这个味道,就是家。

友情篇
《舌尖素食-友情篇》系列菜包括五谷灌金汤、南瓜竹燕窝羹、泰皇咖喱贡丸、黑松露酱香煎杏鲍菇、泰式冬阴功鲜竹、酱香秋葵、白玉金莎粒、法式藜麦南瓜盅、港式沙煲翅等


在这二十道菜里,你会读到平淡又无忧无虑的少年时光;想起曾与你嘻哈玩闹的儿时伙伴;珍惜在你身边默默牵挂和关爱的朋友;从少年到老年的友谊,这份情谊该有多重?

爱情篇
《舌尖素食-爱情篇》系列菜(20道)包括加州寿司、港式避风塘豆腐、法式露笋、蔬菜意大利面、麻辣香锅素鱼、芦笋鲜莲子、泰式甜品拼盘、冬荫功汤火锅、太极金瓜等等

爱情里有酸甜苦辣,即使失去了,但毕竟相爱里有过真诚、幸福、甜蜜,留下了那么多美丽的回忆。请记住,相信爱情的人,迟早会和爱情相遇。


你可以在以下视频网站收看第一季《舌尖素食·一素一味》。

以一种比较慢的节奏去吃东西、去生活,食物都是最本初的那种食物,最干净、最朴素、最具有自然韵味的。

排名不分先后,20+平台陆续上线。


欢迎投稿:veggiedorm@qq.com
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