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日本科学家发现禁食的新好处
日本冲绳科技大学研究生院的一组研究人员发现，禁食的好处不仅仅是减肥。
他们的研究让参与者禁食 58 小时，发现禁食期间身体从燃烧葡萄糖转变为燃烧脂肪获取能量，从而产生酮、丁酸盐、酰基肉碱和支链氨基酸。该团队没有在研究中包括任何肥胖的参与者，因为已知肥胖会在禁食期间改变标志物。
参与者在禁食开始后 10、34 和 58 小时抽血。一些标志物在 34 小时达到峰值，而其他标志物在 58 小时禁食结束时尚未稳定。 总而言之，该团队能够识别出 44 种在禁食期间其水平发生变化的物质。在过去的研究中，研究人员只能识别出 14 个。
在他们确定的化合物中，有两种丁酸盐在 10 小时时“几乎看不见”，但在“禁食 34 小时和 58 小时后达到主要峰值”。 丁酸盐是天然存在的化学物质，通过保护肠道屏障和粘膜免疫来帮助维持肠道平衡。
该团队还确定了与三羧酸 (TCA) 循环相关的化合物，它们“反映了禁食期间组织中线粒体活性的增强”。 虽然之前的动物研究表明禁食可以延长生物体的寿命，但本研究中的研究人员正在寻找禁食对健康的未知益处。
禁食有抗衰老的好处
有三种代谢物会随着年龄的增长而下降：亮氨酸、异亮氨酸和眼酸。血液测试显示，禁食者的这些代谢物水平较高，这可能有助于延长寿命。 数据还显示，禁食期间嘧啶和嘌呤（基因表达的重要化合物）的代谢得到增强。 这一发现表明，禁食可能有助于重新编程细胞中的蛋白质并促进体内平衡。
嘧啶和嘌呤的代谢也会影响抗氧化剂的产生，在禁食期间会显着增加。据研究人员称，抗氧化剂产量的增加可能被认为是禁食的标志，并表明这种做法如何有助于促进与年龄相关的代谢物的产生，这些代谢物在年轻人中含量丰富，但在老年人中显着减少。
“我们多年来一直在研究衰老和新陈代谢，并决定寻找人类禁食对健康的未知影响。与最初的预期相反，结果表明禁食会相当积极地诱导代谢激活，”该研究的第一作者 Takayuki Teruya 博士说。
“人们感兴趣的是，人类是否可以像动物模型一样，通过禁食或限制热量来享受预防代谢性疾病和延长寿命的效果。 了解禁食引起的代谢变化有望为我们提供保持健康的智慧。”
低碳水化合物早餐可以改善身体减轻体重
一个人吃的饭菜也很重要，可能会影响一个人减肥努力成功与否。
在一项涉及 70 名患者的研究中，研究人员评估了限制碳水化合物早餐的影响。 超过一半的参与者是超重或肥胖的女性，近三分之一患有糖尿病。
研究人员将参与者分为两组，其中一组被分配了低碳水化合物早餐。两组日常饮食中的其余食物相同，平均每天摄入量在 1,300 至 1,500 卡路里之间。
虽然两组在研究结束时都表现出改善，但与另一组相比，吃限制性碳水化合物早餐的人体重减轻了 7.7 磅，后者消耗的卡路里与地中海饮食的人相同。 碳水化合物限制组的所有参与者也至少减轻了 5% 的体重。
这一发现表明，除了间歇性禁食外，控制某些食物成分（尤其是碳水化合物）的摄入量可以帮助您以健康的方式减肥。
转自：https://www.naturalnews.com/2021 ... its-of-fasting.html
翻译：明白
2021-12-14
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发表于 2021-12-18 11:39
发表于 2021-12-19 00:34
